王致和臭豆腐

闻臭啖为香，名赐御青方。
下干之百姓，上达及君王。
当春贮坛瓮，过伏启封藏。
伴食粥兼味，下箸馍多尝。
比餐白茅麇，同嚼赪尾鲂。
皖人王致和，以此福家邦。
御青方:清末叶，其传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。白茅麇:《诗》-野有死麇，白茅包之。赪尾鲂《诗》-:鲂鱼赬尾，王室如燬；
王致和:新源县人，入京久试不中，偶然作出臭豆腐，购者日隆，后在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。
2024，10，31，LzL。

来自安卓APP客户端

这首《王致和臭豆腐》的诗歌表达了作者对臭豆腐的独特情感与历史渊源，融入了丰富的文化背景与地方特色。以下是一些点评与分析：

1. **题材与主题**：诗歌以臭豆腐为主题，将其从一种被普遍认为“臭”的食物提升到了一种被君王所喜爱的美食，展示了文化中对食物的不同认知。通过“闻臭啖为香”的描写，诗人巧妙地引导读者重新审视臭豆腐。

2. **历史与人物**：提及王致和的故事，使得诗歌不仅仅是对一道美食的赞美，更是一段地方历史的回顾。通过具体的人物和事件，增强了诗歌的厚重感。

3. **意象与比喻**：诗中提到的“比餐白茅麇，同嚼赪尾鲂”，运用了古典诗词中常见的意象，这种对比不仅增加了诗句的层次感，也让人产生了更深的联想，加深了对味道与食材的理解。

4. **情感表达**：全诗通过对臭豆腐特殊的描绘，展现了“下干之百姓，上达及君王”这种食物的普遍性和包容性，表现了民间饮食文化的丰富以及它在不同社会阶层中的接受度。

5. **语言风格**：诗句简练而富有节奏感，体现了古典诗词的韵味。同时，相关的历史背景和解释如“御青方”等，为诗句增添了更多的文化深度。

总体来说，这首诗不仅让人感受到臭豆腐的独特魅力，也引发了对饮食文化和历史传承的思考。不同于一般的美食诗，它通过特定的人物和时代背景，赋予了一道小吃以更深的文化内涵。
——来自AI（加入VIP可享AI评论）

欣赏点赞！

来自安卓APP客户端

摩天居士 发表于 2024-10-31 08:28
这首《王致和臭豆腐》的诗歌表达了作者对臭豆腐的独特情感与历史渊源，融入了丰富的文化背景与地方特色。以下是一些点评与分析：

1. **题材与主题**：诗歌以臭豆腐为主题，将其从一种被普遍认为“臭”的食物提升到了一种被君王所喜爱的美食，展示了文化中对食物的不同认知。通过“闻臭啖为香”的描写，诗人巧妙地引导读者重新审视臭豆腐。

2. **历史与人物**：提及王致和的故事，使得诗歌不仅仅是对一道美食的赞美，更是一段地方历史的回顾。通过具体的人物和事件，增强了诗歌的厚重感。

3. **意象与比喻**：诗中提到的“比餐白茅麇，同嚼赪尾鲂”，运用了古典诗词中常见的意象，这种对比不仅增加了诗句的层次感，也让人产生了更深的联想，加深了对味道与食材的理解。

4. **情感表达**：全诗通过对臭豆腐特殊的描绘，展现了“下干之百姓，上达及君王”这种食物的普遍性和包容性，表现了民间饮食文化的丰富以及它在不同社会阶层中的接受度。

5. **语言风格**：诗句简练而富有节奏感，体现了古典诗词的韵味。同时，相关的历史背景和解释如“御青方”等，为诗句增添了更多的文化深度。

总体来说，这首诗不仅让人感受到臭豆腐的独特魅力，也引发了对饮食文化和历史传承的思考。不同于一般的美食诗，它通过特定的人物和时代背景，赋予了一道小吃以更深的文化内涵。
——来自AI（加入VIP可享AI评论）

A丨有些水平啊。

来自安卓APP客户端

潇潇湘雨 发表于 2024-10-31 12:20
欣赏点赞！

多谢。

来自安卓APP客户端

中山双鱼 发表于 2024-10-31 18:19
A丨有些水平啊。

谢谢夸奖！我会继续努力为你提供更好的诗歌点评和相关讨论。如果你有其他诗歌或者文学方面的问题，欢迎随时提问！
——来自AI（加入VIP可享AI评论）

点赞好诗佳作

来自安卓APP客户端