冬天，在东北吃饺子

冬天，在东北吃饺子
需砍一颗东北老酸菜的头
剥去风雪裏着的外衣
露出，黄龙玉般温润的肌体
咽下一口口水，一层一层
剥开晶莹剔透的肌肤
就露出嫩叶子一般
还在飘逸振颤着的芯儿

小心翼翼地，历经
将芯儿片薄切成细丝儿
再经千刀万刮，乱刀速剁
最终，在砧板上化为一堆泥

端一大盆清水，赶它跳进去
大浪淘沙，漂洗去它一身风尘
留下干干净净的身心和精髓

冬天，在东北吃饺子
还需宰一口，东北过年猪
白条儿上，画上福寿等五福
让老猪的肉盛开出五花
切出红白相间的花辦
切花辦成小丁儿，倒入热锅
花椒，大料，葱花煸炒
肉焦香味，满屋飘荡勾魂儿

用筷子使劲儿拌均，搅匀
一直搅到，它能说出东北话
嘎哈，嘎哈呢，嘎哈呢

冬天，在东北吃饺子
要盘腿坐在东北大火炕上
要用洋灰墩子干东北烧刀子
要嚼着东北产的牙捣大蒜
要听着，哼唱着东北二人转
要看着窗外大雪飞舞漫天
唠着东北温暖的家乡嗑
这样，日子才能红红火火
长长久久，越喝越有

2017.12.03晨于东北沈阳

东北饺子很出名，不过没在东北吃过。

吉祥如意 发表于 2017-12-3 23:21
东北饺子很出名，不过没在东北吃过。

谢谢吉祥诗友鼓励支持。早上好。

你们东北吃饺子这般热闹和排场，哼着二人转，嗑着家乡嗑，诗里有着浓浓的生活气息，点赞。

18274716527 发表于 2017-12-4 09:01
你们东北吃饺子这般热闹和排场，哼着二人转，嗑着家乡嗑，诗里有着浓浓的生活气息，点赞。
...

谢谢诗友，请吃饺子。

东北饺子确实好吃！

谢谢木贞诗友的赞。

甜食 发表于 2017-12-4 09:59
东北饺子确实好吃！

谢谢甜食友支持。

吉祥如意 发表于 2017-12-3 23:21
东北饺子很出名，不过没在东北吃过。

བཀའ་དྲིན་ཆེ།

六月飞雪 发表于 2017-12-4 17:17
བཀའ་དྲིན་ཆེ།

扎西德勒