柴沟堡熏肉 ——老街组诗系列三

须女人一双略显粗糙的手
须汉子一双坚实强健的肩
便可拉响日子的风箱
呼啦 呼啦
只有一缕炊烟
才能读懂生活拉响的歌

须一身淋漓的汗水
须酸、甜、苦、辣、咸腌制 入味
一锅飘香 肥瘦相间
一半煮透人生百味
一半煮尽岁月悠长

须诚信去书写
须朴实做匾额
点一炉人间烟火
燃一方风土人情
那一声骄傲婉转的“ 俄们的熏肉”
脱口而出
直抵这个严冬的心窝

注：“俄们”是“我们”的意思，柴沟堡人的方言。​​​

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很有特色的美食！

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诗友，从你的《锯子》《斧子》《磨石》《尺子》到你的“老街组诗系列”，依旧延续你笔力苍劲厚实的诗风。
读过《柴沟煲熏肉》，被该诗的构思和涵盖的内容所触动。想必你在题材上做了深度了解并酝酿已久。怎么落笔，作者用“须……”架构全诗，让表达找到了最恰当“渠道”，从而心中所思便鱼贯而出。没有铺陈熏肉的制做，香醇，而是用“粗糙的双手”，“强健的肩”，“日子的风箱”，“一缕炊烟”，“淋漓的汗水”……这一连串的意象，由表及里，讴歌底层百性的勤劳。
“一半煮透人生百味，一半煮尽岁月悠长”，这两句一下子把全诗的思想拉向岁月的深度，使全诗陡然从平面转向立体，上升到更高的对生活深深思索的维度。
如果说第一节写的是底层百性的勤劳，那么第二节侧重写的就是他们的性格特点：诚信，朴实。收尾更有诗韵，“俄们的熏肉……直抵这个严冬的心窝”，吆喝的不止是劳动收获的快乐，更是严寒里给柴沟堡人们心中送去一捧温暖的火。

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洋河居士 发表于 2022-06-19 14:22
很有特色的美食！

谢谢诗友！

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爱花爱诗爱跳舞 发表于 2022-06-19 15:14
诗友，从你的《锯子》《斧子》《磨石》《尺子》到你的“老街组诗系列”，依旧延续你笔力苍劲厚实的诗风。
读过《柴沟煲熏肉》，被该诗的构思和涵盖的内容所触动。想必你在题材上做了深度了解并酝酿已久。怎么落笔，作者用“须……”架构全诗，让表达找到了最恰当“渠道”，从而心中所思便鱼贯而出。没有铺陈熏肉的制做，香醇，而是用“粗糙的双手”，“强健的肩”，“日子的风箱”，“一缕炊烟”，“淋漓的汗水”……这一连串的意象，由表及里，讴歌底层百性的勤劳。
“一半煮透人生百味，一半煮尽岁月悠长”，这两句一下子把全诗的思想拉向岁月的深度，使全诗陡然从平面转向立体，上升到更高的对生活深深思索的维度。
如果说第一节写的是底层百性的勤劳，那么第二节侧重写的就是他们的性格特点：诚信，朴实。收尾更有诗韵，“俄们的熏肉……直抵这个严冬的心窝”，吆喝的不止是劳动收获的快乐，更是严寒里给柴沟堡人们心中送去一捧温暖的火。

“没想到王老师下手这么快，我正打算从那边复制粘贴过来”给老师敬茶，再次谢谢。其实这首诗花费时间最久，写得总是不能尽意，期间也差点放弃，最后勉强完成，都没勇气单投稿出去，是老师再次给了我认可和鼓励，能够认识您，真好！！

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塞北风 发表于 2022-06-19 15:58
柴沟堡隶属河北张家口市，是风味独特的柴沟堡熏肉的产地，许多当地人藉此致富。其制作过程繁复，极少有人把它与诗歌联系起来。
诗人以独特的视角，细腻的笔触，将这一切以诗的语言表达出来，赋予劳动以诗意美！诗中以特写的方式，将劳动者的美呈现出来，手、肩、汗滴，肥瘦相间的熏肉，袅袅炊烟，使诗歌画面感极强，同时展现了劳动者的勤劳、朴实、乐观的精神风貌，格调积极健康向上，不失为一首好诗

给老师敬茶。谢谢两位老师的认可和力挺，我的压力好大呵，只有再接再厉了

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