农家猪汤谣

年已走远，故乡的猪汤宴
仍如一缕不肯散去的炊烟
缠在记忆的骨缝里，袅袅不绝

腊月的风，吹熟农家的年
二十五，二十六，二十七
杀猪声，是年关最隆重的鼓点
吆喝与童声撞碎晨雾
肥猪的低鸣，落满青瓦屋檐

旧岁里，一头猪是家的体面
是贫瘠岁月里，最沉的期盼
翻山越岭的邀约，烫着乡音
不去，便是辜负了一寨温暖

晨光掀开灶台，沸水腾起云烟
乡邻不请自来，绳索与木凳相连
刀落处，鲜血盛满木盆
香火轻燃，敬天地，也慰祖先
稻草燎过猪身，焦香漫过山川

土锅沸腾，泉水煮透流年
血灌肠裹着荞面，藏进农家的甜
猪肝嫩，骨汤浓，烟火舔着灶沿
火塘边的烤肉，香透了整个童年

矮桌围着火盆，笑语漫过屋檐
一碗热汤，盛得下邻里的牵绊
萝卜解腻，肉香漫过田埂
最鲜的滋味，是长辈夹来的温暖

腊肉挂在梁上，烟火慢慢熏染
把乡愁腌进肌理，香透岁岁年年

如今农家里，少了圈中的肥壮
却总有人，重拾这古老的仪式
那锅沸腾的，从不是简单的肉汤
是敬畏，是团圆，是血脉里的根
无论游子走多远
一想起，便暖透异乡所有的寒

                               
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