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冬至虽寒有洒樽,阳升阴极乃天伦。庙堂权贵忙公祭,市井平民吃馄饨。 医术妙,宅心仁,长沙施药救穷人。试看今日之医馆,赚取病残救命津。
注:冬至,阴已至极,一阳初升,此乃天然之道。在人间,冬至是一个大节气,古时朝庭要举行祭祀活动。而民间,由于匈奴中的“浑氏”和“屯氏”非常凶残,人们恨之入骨,用肉馅包成角,名之“馄饨”食之。另外,医圣张仲景为长沙郡守,冬至时回家乡南阳,见穷苦百姓饥寒交迫,耳朵冻烂了,于是将药物包在面皮中如耳朵样煮熟成“驱寒矫耳汤”,施舍给百姓吃,把人们的耳朵治好了。后来人们把面食做成耳朵形状叫做“饺子”。
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