清风文学新诗/现代诗原创区槐花饼槐花飘香的季节芬芳了一条小巷惹得小蜜蜂和孩子们团团转曾经生活太苦人们对饥饿的恐惧胜过对花香的怜爱一串串花骨朵做成汤，烙成饼是穷孩子抢手的佳肴奶奶是大家 ...

[抒情] 槐花饼

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守望家园 古/现免审(中阶)

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守望家园 发表于 2022-5-22 16:47:48

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槐花飘香的季节
芬芳了一条小巷
惹得小蜜蜂和孩子们团团转
曾经生活太苦
人们对饥饿的恐惧胜过对花香的怜爱
一串串花骨朵
做成汤，烙成饼
是穷孩子抢手的佳肴

奶奶是大家闺秀
一双巧手，烙个槐花饼也好看
精致得让我舍不得吃
故意拿到小伙伴跟前显摆
妈妈是个苦命人
等到满街槐香的日子
她烙槐花饼的劲头能到疯狂的地步
加鸡蛋的留给我和奶奶
没鸡蛋的她自己吃

我试着接力祖辈做槐花饼的喜好
奈何孩子们接受不了
于是我不断创新
通过焯水去除其中的土味
再添上火腿，烙出的饼格外香
赢得了他们的喜爱
只是没了槐花的味道
先人饱经磨难、自强不息
我们有责任继续他们的奋斗
下代人溺爱过了头
我们有义务让他们明白生活的不易
有了苦难历史的清晰参照
我们
才能珍惜当下的美好

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发表于 2022-5-22 17:48:17 来自手机 |显示全部楼层 �

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守望家园 古/现免审(中阶)

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发表于 2022-5-22 18:15:13 来自手机 |显示全部楼层 �

澎湃发表于 2022-05-22 17:48
老师：槐花饼很好吃吗？我没见过呢！欣赏好诗歌。

非常美味，主要是我的手艺好

做美食的三点体会：
1.学会正确的方法去除食材怪味（如：鱼腥、肉腻、菜叶多含草酸）；
2.恰当调味品，合理生熟搭配（如：酱料、香料、葱姜蒜可以一半炒熟，和生的合理拌匀）；
3.火候的把握，要随时调整

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发表于 2022-5-22 19:39:31 来自手机 |显示全部楼层 �

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发表于 2022-5-22 21:48:49 来自手机 |显示全部楼层 �

澎湃发表于 2022-05-22 19:39
老师是厨师吗？敬佩！敬佩！

我不是厨师，但喜欢美食，喜欢给家人做饭

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淮左凡客 VIP-古体中免

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发表于 2022-5-23 08:58:24 来自手机 |显示全部楼层 �

那个时代的珍馐，现代也顶多尝一尝

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从超 现代免审(中阶)

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发表于 2022-5-24 11:47:02 来自手机 |显示全部楼层 �

好好吃喔，一份浓浓的情！

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张罗 VIP-古体中免

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发表于 2022-5-28 00:40:46 来自手机 |显示全部楼层 �

点赞美诗！祝福安康！

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霍洪学 高级会员

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发表于 2022-9-3 08:42:30 来自手机 |显示全部楼层 �

佳作，欣赏。

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