开江鱼

离城三十里，江畔柳树毛。
窝棚支陋室，别样兴味好。
枝桠已泛绿，草尖随风摇。
放眼天地阔，烦绪尽皆抛。
捕捞船只回，杂鱼满岸跳。
清水稍试洗，炖煎炸汆烧。
青草鲢鳙鲫，全鱼宴格高。
白汤炼如乳，筷头不迭叨。
赫哲生鱼条，Q弹有劲道。
味道最鲜美，还是开江捞。
风卷残云尽，舌头几吞掉。
感激盛情意，情真又厚道。

四月中下旬，是爱鱼吃货们的好时候。开江鱼，味道最是鲜美，可是价格也是极贵，譬如：最早的开江鲤鱼有价无市，一般情况下根本买不到。近200元一斤，十斤以上的就高达二三千元，让人啧舌。但这样一条却可出一桌子好菜。鱼肉剔下来可以切成鱼条，做成独具东北特色的杀生鱼或赫哲挞拉哈，鱼骨架炖煮成得莫利鱼吃法，鱼杂，鱼籽，鱼皮，甚至鱼鳞都是不可多得的美味。哎呀，说着说着，口水又出来了！

白描精彩，抒情直白，让人垂涎欲滴，另作一探讨的是"Q弹"语虽不是生造词，但入古诗，不知道是否恰当？

你是四川开江的？

折花阁主 发表于 2016-4-20 14:17
白描精彩，抒情直白，让人垂涎欲滴，另作一探讨的是"Q弹"语虽不是生造词，但入古诗，不知道是否恰当？ ...

感谢指教哈！

馮志兵 发表于 2016-4-20 17:46
流口水了、吻着魚香，喝着魚汤、吟詩唱曲、有味道

共饮一杯无

若水 发表于 2016-4-20 18:04
你是四川开江的？

黑龙江

乂之言 发表于 2016-4-20 18:22
共饮一杯无

艾之言是要准备请客吗？

作者应给“开江鱼”作个注释才好。免得让诗友们坐错车。

折花阁主 发表于 2016-4-20 21:27
艾之言是要准备请客吗？

遥敬一杯酒