酸豆角

夏热助生长，菜园且茂盛，
豆苗攀爬竿，豆角垂吊正！
今日之主角，正是青豆角，
趁着妹午睡，母子菜地跑！
阿哥挎篮子，带着小帽子，
跟在母身后，俨然很卖力！
些许都角吊，阿哥手可捞，
胡乱扯下来，母亲头直摇！
反正是采摘，也不怕弄坏，
随孩子开心，参与劳动来！
半多钟功夫，篮子满满铺，
豆角清一色，看着眼舒服！
回屋清洗好，晾晒水干燥，
一部分煮菜，部分酸菜搞！
酸坛整条放，加盐密封上，
倒扣盘水封，两三月可尝！
切一些成段，选装小瓶满，
份量少快酸，三周可开罐！
待到三伏天，炎热避暑难，
吃粥配酸菜，豆角最佳选！
孩或手拿吃，更加有意思，
酸溜溜感觉，相当练牙齿！
嘎嘣脆之声，听到急不等，
都想咬几口，酸到泪汗蹦！

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