豆腐粑儿.并序

  [序]猪血丸，鄂东当地俗称豆腐粑儿，血豆腐。是一味地地道道的农家传统菜肴，我自幼有食，虽离家之后不常食，而未敢忘怀，思之绵绵，其形其味，印浮于脑海，某日闪现，遂作此七言歌之，以文飨其味而得益于字里，亦写之，乐之，娱我亦为可也。记曰：

屋外土锅起云烟，福猪一头过新年。
黑蹄玉面开水泡，褪尽腥毛不敢前。
自是乡野年关近，辛劳岁岁有耕田。
采菰捉鱼迎美事，一本正经备货联。
满眼寒风推陈迹，老树菁园菜畦芊。
择机推石磨黄豆，饱满丰浆沉水渊。
刀刀剁出肥膘粒，盐姜佐料续味牵。
碗翻搓团簸箕晒，网袋轻轻竹杆悬。
一去三天失水份，火炉房上绕松烟。
半月梁上功成就，切开片片泛红圈。
个头黑硬似材木，热锅灶上响油煎。
红辣青丝家常味，食后直呼一品鲜。
华盖星灵勤方物，香风自覆大别川。
谁将喜看清欢味，只羡天堂隐神仙。

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看完照片，是的，是这样的，让我想了很久很多，家乡，母亲……

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qwe123qwe 发表于 2020-11-06 08:55
看完照片，是的，是这样的，让我想了很久很多，家乡，母亲……

甚是想念。同理

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味道巴适

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左氏春秋 发表于 2020-11-06 13:13
味道巴适

谢谢左师兄留玉，一味农家珍品

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菜美诗亦美！

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丁秀芳XVV 发表于 2020-11-06 14:07
菜美诗亦美！

谢谢丁老师留玉点赞。农家乡村之佳品，我也粘其光了~

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又见号子大作

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子玉 发表于 2020-11-06 20:38
又见号子大作

子玉老师盛赞，问安！

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