摩天居士 发表于 2021-1-20 13:28:43

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-1.jpg

1月20日,腊月初八,迎来传统节日腊八节,俗称“腊八”,巧合的是,这一天还是“大寒”节气的开始。民俗专家表示,“腊八”巧遇“大寒”比较罕见,在寒冷的“四九天”,喝上一碗飘香的腊八粥,会别有一番滋味。
“大寒年年有,不在三九在四九。”此时节,天气虽然依旧寒冷,但“严冬腊月尽,又是一年好春时”。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-2.jpg

大寒知识

“心藏后凋节,岁有大寒知。”大寒,全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。大寒是中国大部分地区一年中的最冷时期,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象,正如宋代诗人邵雍所描绘的“旧雪未及消,新雪又拥户”。此时节,天气虽依然寒冷,但春天的脚步已越来越近了。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-3.jpg

大寒三侯

中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”

一候鸡始乳。万物沉睡了整个寒冬,终于在此刻苏醒,那埋藏在厚厚冬雪下的是生命新的壮丽篇章。

二候征鸟厉疾。鹰隼傲立于冰雪,以胜者的雄姿俯瞰大地。振翅高空,盘旋觅食,这里是天地,也是它们的家园。

三候水泽腹坚。阳光在冰面上静静流淌,亦如在这里玩耍的孩子们。冰上的故事,记载了你我的少年锦时。

此外,大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-4.jpg

大寒习俗

●除旧饰新,准备年货

大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、准备各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

●尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此,有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

●买芝麻秸

旧时,大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

●蒸煮糯米饭

因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的做法。

大寒后,神州大地又将迎来新一年的节气轮回,天气也渐渐回暖。年终岁末,人们开始备年货置新衣,年味渐浓。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-5.jpg

大寒养生

大寒时节,保健以防“寒”为主。防颈寒,戴围巾穿立领装;防鼻寒,晨起冷水搓鼻;防肺寒,喝热粥散寒;防腰寒,双手搓腰;防足寒,热水泡脚。

此节气要预防心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎,早晨和傍晚尽量少出门。早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或晾一些湿毛巾以保室内湿度。多喝白开水,补充体内水分。

冬季情绪容易低落,要注意保持心情舒畅,心境平和。改善情绪的最佳方法就是活动,如慢跑、滑冰、跳舞、打球等。

此时节,除了注意保暖,合理作息,加强锻炼外,公众还应合理调整饮食。建议每天早上喝一碗姜汤,除了可以驱寒外,还可以起到补气、提神的功效。此外,早晨起床,喝一碗热腾腾的粥,晚餐喝一杯红酒,再吃上一些坚果,也可以抵御寒冷。另外,还可适当多吃一些补气血、温肾阳的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、海带、紫菜、海蜇、菠菜、黄豆、芝麻、黑木耳等。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-6.jpg

大寒诗词

古语有云:寒气之逆极,故谓大寒,面对冰天雪地的冬景,古人留下不少经久传诵的诗词佳作,一起来品味那些藏在古诗词中的寒寒之美。

《大寒吟》
【宋】邵雍
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。

《永乐沽酒》
【宋】方回
大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。

《岁寒知松柏》
【宋】黄庭坚
松柏天生独,青青贯四时。
心藏后凋节,岁有大寒知。
惨淡冰霜晚,轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴,未见斧斤迟。
摇落千秋静,婆娑万籁悲。
郑公扶贞观,已不见封彝。

《游慈云》
【宋】陈著
老怀不与世情更,才说閒行兴翼然。
微湿易乾沙软路,大寒却暖雪晴天。
未曾到寺香先妙,底用寻梅山自妍。
笑问松边人立石,汝知今日是何年。

“大寒”巧遇“腊八”,一起喝碗腊八粥!-7.jpg

今日大寒
春节不远
团圆可期
一年四季
周而复始
耐住这冬日最后的寂寞
转眼就是春暖花开

(据新华网、人民网、央视网等综合,图片来源:视觉中国)





上一篇:又开始新的一个轮回,腊八和大寒同一天相遇,诗词16首请...
下一篇:诗说周易函数
本帖点赞记录
点赞给态度,登录/立即注册 就能点赞
杨果 2021-1-21 06:39 +1
沉默的清川 2021-1-20 23:21 +1
绿波皱斐 2021-1-20 22:25 +1
霉霉蛋 2021-1-20 22:18 +1
名正 2021-1-20 21:41 +1
李明生 2021-1-20 20:14 +1
梅花宝剑 2021-1-20 18:42 +1
老岩 2021-1-20 18:05 +1
一江风月 2021-1-20 17:55 +1
海棠春 2021-1-20 17:34 +1
东门飞雪 2021-1-20 17:24 +1
禅心牧云 2021-1-20 15:42 +1
月射寒江 2021-1-20 15:11 +1
薛淮 2021-1-20 14:47 +1
阳光灿烂 2021-1-20 14:28 +1
瓷意 2021-1-20 14:15 +1
梦菲儿 2021-1-20 14:06 +1
土生 2021-1-20 14:01 +1
谁来看过此贴
此贴被TA们浏览了8904次
+1
8905°C
1
  • 海棠春
过: 他们
楼主热帖
只言片语也是一种鼓励
返回板块
回帖列表
发表于 2021-1-20 17:34:35 来自手机 |显示全部楼层
了解了,楼主辛苦
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

×本站发帖友情提示
1、注册用户在本社区发表、转载的任何作品仅代表其个人观点,不代表本社区认同其观点。
2、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本论坛所发表的文章。
3、所有网友不要盗用有明确版权要求的作品,转贴请注明来源,否则文责自负。
4、本社区保护注册用户个人资料,但是在自身原因导致个人资料泄露、丢失、被盗或篡改,本论坛概不负责,也不承担相应法律责任。

 

AI智能问答
发布主题 上个主题 下个主题 快速回复 收藏帖子 返回列表
返回顶部