雨后笋 发表于 2018-5-26 07:42:48

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老谷碾新糜,韭芽添绿皮。
风生柴火旺,镬煮玉浆宜。
巧捏筋堪韧,温蒸味更奇。
开锅皆碧色,最慰我相思。

备注:韭菜粄,本人老家河源市和平县下车镇最具人气特色小吃。用灰水(N种植物烧灰后泡水过滤而得)浸泡老米至柔软,加农家韭菜混合搅拌,然后石磨磨成米浆,再用柴火大铁锅慢熬成膏状,经多番搓捏后做成“猫公棒”或长方形或饺子等,最后文火蒸数小时而成。出锅时,满眼碧色,韭菜香味四溢,入口弹性十足,是下车人的最爱!




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发表于 2018-5-28 14:26:54 |显示全部楼层
老家特产,我的至爱,可惜远离老家,难得吃到
发表于 2018-5-28 14:31:22 |显示全部楼层
绿的可爱,令人流涎!诗也有味!
发表于 2018-5-28 14:34:49 |显示全部楼层
拜读佳作

主题

好友

2733

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发表于 2018-5-28 14:38:35 |显示全部楼层
看得我流口水了
发表于 2018-5-28 14:43:35 |显示全部楼层
洋河居士 发表于 2018-5-28 14:29
自己不能坐沙发,留给客人!

诗友批评的是,得改进!谢诗友临帖,问安!
发表于 2018-5-28 14:55:38 |显示全部楼层
吴荣楚 发表于 2018-5-28 14:31
绿的可爱,令人流涎!诗也有味!

我老家特产,真的好吃!百吃不腻!说说都流口水。。。。谢诗友临帖点评留言!
发表于 2018-5-28 15:07:02 |显示全部楼层
太漂亮了,诱人没看懂怎么做出来的
头像被屏蔽

主题

好友

4万

积分
发表于 2018-5-28 15:26:53 |显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2018-5-28 16:02:41 |显示全部楼层
管跃玲 发表于 2018-5-28 14:34
拜读佳作

谢友临帖点评!问安
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